MENUKAART

De Slowaakse keuken is historisch voornamelijk op varkensvlees, lamsvlees, meel, aardappelen, kool en melkproducten gebaseerd. Een van de Slowaakse nationale gerechten zijn de zgn. "bryndzové halušky", gnocchi van aardappelen en meel, met schapenkaas genaamd bryndza en gerookt spek.